– Des initiations ludiques avec l’Institut Franc-Comtois des Vins et du Goût qui animera les quizz du Casino des Arômes et permettra à chacun de reconnaître parfums et saveurs de la région. Différents thèmes se succéderont : absinthe, saucisse de Montbéliard et saucisse de Morteau, bière de Franche-Comté, griottes et kirsch ou encore vins du Jura et vins de pays de Franche-Comté. (Les quizz auront lieu tous les jours jusqu’à 21h).

– Des démonstrations culinaires pour apprendre à cuisiner les produits francs-comtois autrement. Le Chef Alain Madeleine, Président de l’Institut National de la Gastronomie Française, proposera différentes recettes à base de saucisse de Morteau, vieux Pontarlier, Griottines de Fougerolles… (Les démonstrations auront lieu le samedi 10 et le dimanche 11 de 10h30 à 20h).

– Une vitrine des produits régionaux présentant un aperçu des différents produits de la région.

Le CPPR mettra également en avant la marque régionale et ses restaurateurs adhérents avec le guide des Tables Comtoises 2011-2012 (en distribution libre sur le stand et disponible sur le site internet www.cppr-fc.com).