En mars, les lycéens en Bourgogne et en Champagne Ardenne découvriront ou redécouvriront l’Epoisses dans leurs restaurants scolaires.
Un fromage unique, qui depuis 500 ans trouve sa source au cœur d’une nature protégée. Une action originale qui a déjà séduit les lycées de Bourgogne en 2015.

Libre à chaque établissement de mettre en place sa « Journée de l’Époisses » et d’exploiter les outils d’animation spécialement conçus pour cet événement.

Une opération supportée par la Région Bourgogne et la Région Champagne Ardenne.
Complémentaire à l’action « Bien dans mon assiette » en Bourgogne, et renforcée par le soutien de Restau’Co, du Conseil régional de Bourgogne et de la région Champagne Ardenne, la « Journée de l’Epoisses » a déjà conquis un grand nombre de chefs dans les lycées de la région. Il ne reste plus qu’à éveiller de nouveau la curiosité et surprendre une fois de plus les papilles de nos lycéens.