Spécialiste du Comté, les Fromageries Arnaud lancent les « caves Arnaud », un tout nouveau conditionnement très innovant pour le plus grand des fromages français AOP.
En grande distribution, et notamment en LS (Libre Service), le Comté AOP a besoin d’être mieux valorisé, constate Jean-Charles Arnaud, Président des fromageries Arnaud. « Les clients ont développé des attentes précises et exigeantes face à la promesse de son appellation d’origine, si rigoureuse, et il faut donc innover pour répondre à ces attentes et éviter la banalisation de notre prestigieux Comté AOP. »
Les Fromageries Arnaud lancent ainsi les « caves Arnaud », un tout nouveau conditionnement premium, très innovant à la mesure de la présence en LS du plus grand des fromages français AOP. Ces nouvelles Caves Arnaud offrent notamment un service unique : elles sont ouvrables et refermables très simplement, pour une meilleure protection de la qualité, du goût, des saveurs et des arômes du Comté, avec un minimum d’emballage. C’est également le premier conditionnement capable de tenir debout en rayon.
« Les Caves Arnaud proposent le Comté en 2 affinages différents du rayon Coupe (15 et 9 mois) » explique Jean-Charles Arnaud. « Un Comté montagnard affiné pendant 15 mois dans les caves voûtées du Fort des Rousses, à 1 150 m d’altitude, au cœur du Parc naturel régional du Haut-Jura. Un Comté d’exception, goûteux et savoureux, aux arômes intenses et fruités, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques »
La version 9 mois est un Comté affiné dans les caves Arnaud de Poligny, Capitale du Comté. Un Comté de grande qualité, onctueux, parfait pour les amateurs de Comté doux.
Les Fromageries Arnaud
Installées depuis 1907 à Poligny, dans le Jura, et dirigées par Jean-Charles Arnaud, les Fromageries Arnaud affinent et commercialisent leurs meilleurs Comté AOP sous la marque emblématique « JuraFlore Fort des Rousses ».
C’est en effet au cœur du Parc naturel régional du Haut-Jura, à 1150 m d’altitude, que le Fort des Rousses, ancienne forteresse militaire propriété de l’entreprise depuis 1997 et reconvertie en prestigieuses caves d’affinage, abrite aujourd’hui près de 100 000 meules de Comté. Température constante, hygrométrie parfaite, voûtes de pierre uniques…
Le Fort des Rousses offre des conditions idéales pour l’affinage des Comté. Venez d’ailleurs le visiter ! www.juraflorefortdesrousses.com
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DES CAVES ARNAUD
– Conditionnement innovant, protecteur et pratique.
– Tient debout en rayon.
– Ouvrable et refermable très simplement.
– Poids fixe de 200 g.
– Disponible en version « 15 mois d’affinage » : un Comté montagnard affiné pendant 15 mois dans les caves voûtées du Fort des Rousses, à 1 150 m d’altitude, au cœur du Parc naturel régional du Haut-Jura. Un Comté d’exception, goûteux et savoureux, aux arômes intenses et fruités, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques.
– Disponible en version « 9 mois d’affinage » : un Comté affiné pendant 9 mois dans les caves Arnaud de Poligny, Capitale du Comté. Un Comté de grande qualité, onctueux, parfait pour les amateurs de Comté doux. Sa pâte tendre convient parfaitement, notamment, aux enfants.
– Un produit premium en LS (Libre Service).
– 2 affinages (15 et 9 mois) différents du rayon Coupe.
– Protection de la qualité, du goût, des saveurs et des arômes du Comté JuraFlore de 15 mois et 9 mois.
– Technique de coupe innovante qui préserve la pâte du Comté.
– Conditionnement unique : les Caves Arnaud sont ouvrables et refermables très simplement pour une meilleure longévité du Comté avec un minimum d’emballage.
– Forme du conditionnement lui permettant de tenir debout en rayon et fi lm opaque qui empêche toute dégradation de la matière grasse du Comté et en conserve toutes les qualités physiques et organoleptiques.
– Dos du conditionnement transparent permettant de bien voir le Comté à l’intérieur.
