Depuis 2013, la Ferme du poussin, basée à Mérey-Sous-Montrond, est une structure paysanne et pédagogique qui cultive et transforme ses récoltes en harmonie et dans le respect de son environnement. Elle se construit progressivement et souhaite développer des relations privilégiées avec ses consom’acteurs, bénévoles qui viennent donner un coup de main à Pierre. Curieux de la relation entre la poule et son poussin, Pierre a décidé de donner ce nom à sa ferme afin de bien représenter leurs rapports : beaucoup d’amour mais une envie de se développer. Pierre élève d’ailleurs 60 poules pondeuses et 30 poules reproductrices. 

Pierre cultive et transforme des fruits et légumes en Délices, Jus, Sirops, Vinaigres et Condiments. Tous très variés. Les préparations, saisonnières, sont limitées en quantité par l’organisation, à échelle humaine, de la structure. Pour son potager, il utilise uniquement des techniques respectueuses de l’environnement. Par exemple, il laboure ses terres avec son ânesse Chaussette.

Pierre propose également différents sujets qui résument sa philosophie de vie tels que les chantiers ouverts au public, le partage d’expérience, les dégust’actions, la limitation des énergies fossiles, les déchets verts, le partage et la convivialité.

Retrouvez aussi à la ferme, des produits sains et naturels réalisés avec un faible impact environnemental. Les dégust’actions permettent d’échanger et de partager les pratiques des personnes intéressés (Épicerie disponible sur place). Elles ont lieu lors de chaque
changement de saison. Venez participer à la prochaine session le 26 juin.

Plus d’infos sur : www.lafermedupoussin.com