Site naturel et touristique majeur en Franche-Comté, le Musée des Maisons Comtoises de Nancray, situé à 15 km de Besançon (Doubs), accueillera les 9 et 10 octobre prochains Les Comtéales de Nancray, un tout nouvel événement spectaculaire, ludique, festif et… très gourmand, organisé en étroite relation avec le Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté (CIGC), et avec le soutien actif du Crédit  Mutuel, du Conseil régional de Franche-Comté et de l’Etat.
Ces Comtéales de Nancray s’articuleront autour des valeurs propres à la filière Comté (qualité, artisanat, fierté, solidarité, tradition et innovation), et se veulent à l’image de la filière Comté : complètes et variées ! Toute la diversité du Comté s’offrira ainsi aux nombreux visiteurs attendus. Plusieurs espaces seront donc proposés à ces visiteurs, qui pourront assister aux animations, mais aussi participer à certaines : « Le Rendez-vous du Goût », « En direct de la Ferme », « Un Festival de découvertes », « un Univers à partager… » Parmi les 35 animations prévues pendant le week-end, des fabrications de Comté en plein air, des défilés des plus belles Montbéliardes de l’année et la découverte de l’affinage ouvriront notamment les portes sur toute l’étendue des métiers et des savoir-faire exigés pour la fabrication du Comté.
Des expériences simples présenteront également l’état actuel des connaissances scientifiques sur le Comté et ses importantes vertus pour la santé…
La gourmandise sera bien sûr au centre des festivités : présentations commentées de plusieurs Comtés issus de différents « terroirs » ; ateliers étonnants d’initiation aux accords Comté et Vins ou Comté et Epices ; évidemment un espace restauration dédié au Comté et de la vente de divers crus de Comté au « Hameau des Affineurs » ; démonstrations de cuisine au Comté diverses et très surprenantes proposées par le jeune chef jurassien qui monte cette année, Romuald Fassenet (Meilleur Ouvrier de France)…
Tous les sens seront donc mis en éveil lors de ces premières Comtéales de Nancray que le CIGC et le Musée des Maisons Comtoises de Nancray veulent pédagogiques et familiales, mais avant tout ludiques et très gourmandes !