En 1999, Philippe Ferrari, pianiste et gérant de la boutique Ferrari Music à Pontarlier créa un Piano Bar installé au 17 rue de la République “le Rim Shot”, autrement dit “coup de batterie” en français. Piano Bar et karaoké y sont principalement représentés : tous les vendredis et samedis soirs, ainsi que les veilles de jours fériés. Même si ce couplé fonctionne plutôt bien, la conjoncture actuelle ne facilite pas une hausse de la fréquentation...