
Les locaux, acquis, restaurés et aménagés accueilleront un bureau de réception, une salle de dégustation, des locaux techniques ainsi qu’un atelier de pasteurisation de jus de fruits et une distillerie ouverts au public et pédagogiques.RURANIM fera ainsi œuvre utile dans tous les domaines, sa philosophie étant qu’il n’y a pas de sauvegarde de l’environnement sans une valorisation des productions.
Un peu d’histoire…
L’association pour le développement et l’animation rurale dans la Haute Vallée de la Loue (RURANIM en abrégé) est née en 1984 à Vuillafans. Parmi ses buts : la renaissance d’un vignoble millénaire dont l’agonie a duré jusqu’en 1960.
Autorisée à planter 7 hectares en 1990, Ruranim très peu aidée dans ce pari fou lance une souscription publique qui a permis de réunir rapidement le capital nécessaire grâce aux apports de 1700 membres et crée une entreprise viticole.