par laurent | 1 mars 2006 | Uncategorized
Créé en novembre 2005, la Compagnie d’Augustin a donné naissance à Augustin le bûcheron et son chien Cabo. A travers leurs aventures extraordinaires, les spectateurs revisitent les légendes francs-comtoises. Ce premier épisode met Augustin et Cabo face à la...
par laurent | 1 mars 2006 | Uncategorized
Pour 4 personnes :4 douzaines d’escargots500 g de pommes de terre épluchées1 œuf 300 g de farine1 poireau 1 échalote1 gousse d’ail en purée1 botte de cerfeuil2 dl de vin blanc200 g de beurre froidPréparation : Cuire les pommes de terre à l’eau salée. Les égoutter et...
par laurent | 1 février 2006 | Uncategorized
Une lésion fréquente Les entorses et fractures représentent plus de 60 % des accidents constatés lors des sports d’hiver. Tristement célèbre, l’entorse du genou s’accompagne, dans un cas sur deux, de la rupture du Ligament Croisé Antérieur (LCA). Les femmes sont les...
par laurent | 1 février 2006 | Uncategorized
Pour 4 personnes :Pâte à crêpe :125 g de farine, 3 oeufs, 25 g de sucre , 1 zeste de citron, 1 demi litre de lait, 50 g de beurre fondu, selCrème au citron :2 citrons ( jus et zestes ), 110 g de beurre, 200 g de miel 2 œufs,1 feuille de gélatine, 200 g de crème...
par laurent | 1 décembre 2005 | Uncategorized
Le Mag vous conseille de vous installer tranquillement sur la place du Village, face à la Poste, équipé de votre portable. A cet endroit, vous bénéficiez d’une connexion gratuite et illimitée. Ce procédé, mis en place sur Amancey par « Clerc Info.com », se nomme le...
par laurent | 1 décembre 2005 | Uncategorized
Pour 4 personnes :8 escalopes de foie gras cru2-3 Feuilles de brick250 g de pommes de terre “ratte”250 g de topinambours80 g de beurre1 dl de bouillon de volaille2 dl de jus de viande2 dl de vinaigrettePréparation :Assaisonner les escalopes de foie gras et les parer...
