Guide Bâticomtois

Depuis 1998, la CAPEB Doubs (Chambre des Artisans et des Petites Entreprises du Bâtiment du Doubs) propose un ouvrage gratuit totalement dédié à l’habitat, réalisé en étroite relation avec les organismes conseils en habitat. Chaque organisme, en fonction de son...

CROUSTILLANT DE TRUITE AU FUMET D’ASPERGES ET MORILLES

Pour 4 personnes :5 Truites500 g d’asperges1 paquet de feuilles de brick 100 g de morilles sèches 150 g de beurre50cl de crème liquide1 échalote1 gousse d’ail en purée1 échalote hachée1/2 botte de ciboulette ciseléeSel, féculePréparation :Faire tremper les morilles...

La Brasserie de l’Orbe sous pression à Malans

Ce n’est pas une rumeur mais un projet en effervescence que prépare Julien Gunther depuis mai dernier : fabriquer dès juin 2006 une bière artisanale en fermentation haute pour accueillir probablement avant l’automne une foule de connaisseurs de cette boisson. Une...

Le magnétisme : une autre approche du corps

Proposer une définition concrète du magnétisme est une entreprise délicate. Si le vocabulaire diffère selon les époques et les cultures, c’est la circulation d’une « énergie vitale » ou encore un « courant électromagnétique » dans le corps qui permet à nos fonctions...