par villagesfm | 1 décembre 2005 | Divers
Pour 4 personnes :8 escalopes de foie gras cru2-3 Feuilles de brick250 g de pommes de terre “ratte”250 g de topinambours80 g de beurre1 dl de bouillon de volaille2 dl de jus de viande2 dl de vinaigrettePréparation :Assaisonner les escalopes de foie gras et les parer...
par villagesfm | 1 novembre 2005 | Divers
Préparation : 20 mnCuisson : 25 mn environIngrédients 4 personnes : 4 Rocamadour, 1 rouleau de pâte feuilletée à étaler, 2 pommes Pink Ladie ou golden, 2 oignons rouges, 15 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 branche de romarin, poivre du moulin.Coupez...
par villagesfm | 1 août 2005 | Divers
POUR AMÉLIORER VOTRE ALIMENTATION QUOTIDIENNE, OPTEZ POUR LES FRUITS ET LES LÉGUMESL’été, c’est le moment de déguster les abricots, prunes, pêches et autres fruits rouges tels que les cerises et les framboises qui envahissent les étals des marchés.C’est également le...
par villagesfm | 1 juillet 2005 | Divers
Au commencement était un chemin de croix en bois et ce serait pendant la méditation d’usage que Constant Perrot, curé de Sombacour de 1864 à 1902, aurait eu l’idée de faire de cet ouvrage à caractère religieux vétuste un calvaire en pierre surprenant. Grâce aux dons...
par villagesfm | 1 mars 2005 | Divers
Préparation : 10 mnCuisson : 3 mnIngrédients : 4 personnes : 4 Rocamadour,2 muffins, 4 fines tranches de jambon sec, 4 tomates confites, 1 poignée de roquette, 2 branches de basilic,1 gousse d’ail,2 c à soupe d’huile d’olive.Ciselez très finement le basilic et...
par villagesfm | 1 mars 2005 | Divers
Le Mag : Qu’entend-on par Chemins de Fer du Doubs (CFD) ?Claude Lornet : A la fin du 19ème siècle, les préfectures et sous-préfectures étaient reliées par un réseau d’intérêt général. Les grandes zones rurales, jusque là éloignées de ce réseau, ont alors réclamé des...
