Patrick Viot, directeur du salon : L’idée de joindre l’éco-construction et la bio, qu’elle soit alimentaire ou bien-être, est un concept qui a en effet fonctionné dès la première année. Cette année le salon va se dérouler sur quatre jours : vendredi, samedi, dimanche et lundi. Les visiteurs auront donc plus de possibilités pour venir visiter le salon. C’est également valable pour les exposants qui viennent pour la plupart de tous les coins de France et même de l’étranger. Nous avons des espagnols, des italiens, des belges, des suisses… C’est donc pour eux un déplacement qui vaut la peine.
Villages FM : Combien d’exposants seront présents cette année ?
Patrick Viot : Nous avons cette année 250 exposants sur 10 000 m2 représentant deux hall de Micropolis qui seront consacrés à la bio sur ces quatre jours. Nous regroupons les exposants par thèmes déclinés en 17 villages. Par exemple vous retrouverez ce qu’on appelle le village des enfants écolo, le village du jardinage, le village de l’Eau Vivante, de l’éco-construction, de l’efficacité énergétique, le village de la Restauration Authentique, etc. On retrouve à ce salon trois grandes parties. Tout ce qui touche à l’énergie et à la construction avec des matériaux sains.Une deuxième partie consacrée au bien-être au sens large y compris des éditions loisirs, les vêtements, les compléments alimentaires. Enfin, une troisième partie qui s’ouvre sur la base… l’agriculture biologique, l’alimentaire, les vins, la gastronomie, les gourmandises… Donc des ambiances différentes et 60 conférences où l’on est à peu près sûr de trouver des réponses à ses questions.
Villages FM : L’édition 2009 a été une bonne année…
Patrick Viot : Oui nous avons comptabilisé 22 000 visiteurs l’an passé ce qui montre bien la demande dans ce domaine. Tout ce qui touche à l’environnement, à la protection de la planète, et la bio. Ce qui est au coeur du questionnement c’est la santé. Que ce soit la santé de l’individu ou la santé de la planète !
Villages FM : Pensez-vous que le public est de plus en plus intéressé ?
Patrick Viot : Oui il y a une progression, les gens nous disent « on ne savait pas qu’il existait tout ça ! ». Les visiteurs sont étonnés de découvrir autant d’offres et satisfaits d’avoir découvert beaucoup de choses qu’ils ignoraient.
Villages FM : Où pouvons-nous connaître toutes les infos pratiques pour ce salon, comme les horaires d’ouvertures, le tarif d’entrée…?
Patrick Viot : C’est très simple. Le salon sera ouvert durant 4 jours du 9 au 12 avril de 10 h à 20 h, et fermera à 19 h le lundi. Le tarif d’entrée est de 4e par personne, mais dans la pratique il y a beaucoup d’invitations gratuites que l’on peut facilement se procurer. D’ailleurs elles sont téléchargeables sur notre site à l’adresse www.salonbioeco.com. Il est très complet, vous y retrouverez beaucoup d’informations comme le programme des conférences, mais aussi la fiche détaillée de chacun des exposants.
