Il est vrai que l’ail est utilisé depuis l’antiquité en tant que condiment mais on lui attribue aussi des propriétés thérapeutiques indéniables.
À ce jour, il a été prouvé que l’ail avait de nombreuses indications et serait intéressant pour traiter l’hypertension, notamment par son effet vasodilatateur des vaisseaux périphériques et fluidifiant sanguin. Il permet de lutter contre le cholestérol notamment le LDL cholestérol qui en s’oxydant va se déposer sur les parois des
artères et créer les plaques d’athérome.
Il protège d’autre part le foie, fait diminuer la glycémie. Il a une action antimicrobienne, permet de lutter contre les infections et serait même antiviral. D’autre part, des études sont en cours quant à son rôle dans la prévention de pathologies cancéreuses.
Il est aussi un excellent drainant et dépuratif de l’organisme et un très bon tonique. Afin de bénéficier au mieux de toutes ces propriétés, on peut certes mettre de l’ail dans la cuisine mais aussi absorber celui ci sous forme de gélules à raison de 2 gélules d’ail dosées à 800 mg de poudre d’ail séché matin et soir en tout début de repas.
L’ail…Un allié incontournable de la santé !
Olivier TISSOT,
www.sesoignerparlesplantes.com
Retrouvez la chronique santé d’Olivier Tissot sur Villages FM chaque mardi et vendredi à 15h30
