Ça y est… Les noms des 33 lauréats des Rabelais des Jeunes Talents 2016 sont désormais connus ! Mais en attendant la remise officielle des trophées, le 14 mars au Grand Rex, nous vous demandons la plus grande discrétion.
Trente-trois jeunes, dans onze métiers de bouche distincts, seront récompensés : boucher, boulanger, charcutier-traiteur, chocolatier, crémier-fromager, épicier/caviste/bio, glacier, pâtissier, poissonnier, primeur, restaurateur. Dans la catégorie des primeurs, Arnaud LABOUILLE, originaire de Bonné- tage recevra son Rabelais. Il fait désormais partie des meilleurs jeunes Français dans sa catégorie.
Convivialité, émotion, spectacle… La 5e édition des Rabelais des Jeunes Talents, organisée par la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD), constituera une parenthèse mémorable dans la vie des futurs ambassadeurs de l’excellence gastronomique à la française.
