La Haute Foirede Pontarlier, lieu de rencontres et de commerce, accompagne tous les deux ans la sortie du Mont d’Or et sa commercialisation. Une belle occasion de déguster « le vacherin du Haut-Doubs » dans un cadre festif.
Cette manifestation est agrémentée par un programme d’animations très étoffé : inauguration, dégustations, concerts, spectacles, démonstrations, défilé des commerçants, jeux-concours, ateliers pour enfants…
Avec plus de 200 exposants sous les différents espaces : 4 050 m2 d’exposition Habitat et Ameublement sous chapiteau et 2000 m2 en plein air, 1200 m2 de bars et restaurants, mais aussi la petite fête foraine et la mini-ferme pour les enfants, elle est devenue le plus grand rassemblement du Haut-Doubs.
Cette édition 2015 s’annonce particulière- ment festive, grâce au programme d’animations prévues, mais aussi et surtout grâce
à l’invité d’honneur, le pays Basque, réputé pour ses grandes fêtes. Découvrez ce territoire de traditions, de culture et d’histoire notamment à travers le restaurant aux spécialités basques, la dizaine de producteurs locaux présents (piments, vins, conserves, artisanat…) mais aussi un fronton de pe- lote basque, une soirée « Bodega », des groupes de musique basque, etc. Venez faire la fête avec des maîtres en la matière !
Quelques changements sont également prévus pour cette nouvelle édition de la Haute Foire : réaménagement des espaces pour plus de confort, de déplacement et de visibilité ainsi qu’un tout nouvel espace !
AU PROGRAMME SUR LE STAND DE LA VILLE
En 2015, la Ville de Pontarlier vous accueille sur son nouveau stand, à l’organisation et à l’esthétique repensées. Au programme, plusieurs temps forts :
Présentation et échanges autour de grands projets locaux
– la nouvelle identité et le nouveau site de la Communauté de communes du Grand Pontarlier ;
– l’aménagement urbain du cœur de Ville avec l’Ilot Saint-Pierre ;
– la découverte de la Zone d’Activité Économique des Gravilliers ;
– la finalisation du nouveau Pôle d’Échange Multimodal ;
– les axes porteurs du Schéma de Cohérence Territoriale ;
– l’actualité de la politique énergétique de la Ville de Pontarlier.
> Animations originales et ludiques autour de l’énergie, avec l’accueil des Journées de l’Environnement sur le stand de la Ville
– Jeudi et vendredi Course des Watteurs : participez à une grande collecte d’énergie humaine en pédalant sur un vélo pour produire des watt-heures et relevez le défi des économies d’énergie ;
- Samedi et dimanche Vélos Dynamos « Chez Guy et Freddy » : des comédiens à vélo assureront une animation musicale à vos côtés ;
– Tous les jours Arbre à Engagement : laissez une trace de votre passage sur le stand en vous engageant pour l’environnement.
L’INVITÉ D’HONNEUR : LE PAYS BASQUE 
Le Pays basque, bénéficie d’un environnement et d’une beauté exceptionnelle. Un véritable écrin de verdure, avec ses rivières, collines, vallées et montagnes. Il s’est formé par la réunion de sept provinces : quatre au sud des Pyrénées forment le Pays basque espagnol (Hegoalde) et trois au nord forment le Pays basque français (Iparralde).
L’âme basque s’exprime à travers sa langue, ses chants, sa danse, sa musique. C’est une culture populaire et participative, où petits et grands chantent et dansent aux rythmes des instruments traditionnels. Chaque village possède sa propre danse, qu’il a coutume d’interpréter au cours de fêtes. Sur les places et frontons des villages, vous pour- riez être invités à danser en cercle les petits sauts basques que l’on appelle les mutxiko !
Le sport est également très présent au Pays basque, en particulier la pelote. La fabrication de cette petite balle et du chistera qui l’accompagne (gant de cuir prolongé par un panier de forme oblongue qui permet de lancer la pelote contre le fronton à une vitesse vertigineuse) sont fabriqués dans les règles de l’art, à la main, et demandent beaucoup de temps et de doigté.
Autres objets artisanaux… le makila et le linge basque. Le Makila est un bâton traditionnel, fabriqué à partir de bois de néflier. Le linge basque vient de la mante, une toile de lin à rayures dont on couvrait les bœufs pour les protéger du soleil. On faisait avec des toiles plus fines du linge de maison.
Pour profiter du paysage, un authentique train à crémaillère datant de 1924 vous amène à 905 m d’altitude, sur le sommet de la Rhune, qui domine à perte de vue les côtes françaises et espagnoles ainsi que la chaîne des Pyrénées.
Et bien d’autres merveilles à découvrir lors de la Haute Foire
