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Facile à cultiver, ce délicieux légume est souvent recommandé par les diététiciens.
En effet, contrairement aux idées reçues, la pomme de terre apporte relativement peu de calories, en dehors des graisses qui l’accompagnent et constitue une des meilleures sources d’énergie par les sucres lents qu’elle possède. Elle contient de nombreux éléments minéraux (potassium, magnésium, fer…) des acides aminés essentiels et des vitamines indispensables au bon fonctionnement de nos organismes. Les graines Bastard vous proposent un grand choix de variétés qui s’adaptent aux différentes utilisations culinaires : des variétés précoces pour les jardiniers impatients, des variétés pour les frites et la purée, des variétés à consommer tout l’hiver, des variétés de toutes les formes et de couleurs différentes…
Quelques conseils de culture :
1. Ameublissez bien le sol.
2. Attendez que le sol se réchauffe en profondeur (au moins 10 °C)
Disposez les plants au fond d’un sillon d’au moins 10 cm de profondeur, tous les 30 à 40 cm, dans des sillons distants de 55 à 60cm. Recouvrez les ensuite de terre fine.
3. Le buttage : Dès que que les feuilles ont 20 cm de haut, remontez la terre autour des pieds.
4. La récolte : Elle doit se faire par temps sec. Les pommes de terre primeurs seront récoltées avant leur maturité.
5. Conservation : La récolte doit être conservée dans un local aéré, sec et à l’abri de la lumière.
6. Quelques données :
60 plants, entre 12 et 15m2 ;
100 plants, entre 22 et 26m2.



