L’objectif de cette action : expliquer aux consommateurs la différence entre le prix des produits agricoles au départ des exploitations et celui constaté dans les rayons des grandes surfaces.

Ces produits, dont les prix sur les fermes sont en baisse constante depuis plusieurs années augmentent pourtant toujours et de façon injustifiées dans les magasins.

Cette journée vise enfin à rassembler un maximum de signatures dans un livre que nous nommerons : «Le Grand Livre : Des producteurs… au pouvoir d’achat des consommateurs ».

Ce recueil de signatures servira à appuyer nos attentes quant à l’observatoire des prix et des marges qui a été formalisé à l’automne 2008 par le gouvernement mais qui ne joue pas du tout son rôle dans le contexte économique actuel.