Divers

La Loi (1) d’Orientation Agricole n° 2006-11 du 5 janvier 2006 interdit de fournir des produits phytosanitaires (2) et de communiquer publiquement des recettes de produits naturels non-homologués. En d’autre terme, il est dorénavant interdit de confier publiquement que l’eau chaude est un bon désherbant pour les allées ou de vanter les bienfaits du purin d’orties reconnu comme activateur de croissance et répulsif contre certaines insectes. Protection des consommateurs ou protection des intérêts de l’agrochimie ?

Jusqu’à aujourd’hui, tout le monde pouvait fabriquer de la saucisse et l’appeler “Saucisse de Morteau”… Quel casse tête pour le consommateur qui ne s’y retrouvait pas vraiment ! Partant de ce constat et face à la disparition des labels régionaux en 2002, la filière franc-comtoise a été amenée à demander une Indication Géographique Protégée (IGP). En septembre 2005, l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) validait la recevabilité de la demande d’IGP et transmettait ainsi le dossier à la Commission européenne...

Une recette proposée par le chef Bertrand Lhote du restaurant «Le Courbet» à Ornans.

Une recette proposée par le chef Bertrand Lhote du restaurant «Le Courbet» à Ornans..

L’Espace Jeunes à Besançon a aujourd’hui un rôle conséquent dans l’avenir professionnel de la jeunesse. Cette structure soutenue par la capitale bisontine et travaillant en partenariat avec de nombreux organismes lutte efficacement contre le chômage qui n’épargne pas la population des 16-26 ans. Le travail manuel connaît actuellement un essor significatif dans le Doubs. Christian Moreau, directeur de l’Espace Jeunes bisontin en donne les raisons.

Une recette proposée par le chef Bertrand Lhote du restaurant «Le Courbet» à Ornans.