Volaille Française : Un repère de choix pour le consommateur

Quand il s’agit de choisir de la volaille, perceptions floues et idées reçues sont aujourd’hui fréquentes ! Élevage, alimentation, étiquetage, traçabilité… Autant de critères qui touchent la sensibilité croissante des consommateurs pour la qualité de leur alimentation.

 

C’est pour répondre à ces attentes d’information et de transparence, que l’Association de Promotion de la Volaille Française (APVF) a créé un nouveau repère " Volaille Française ". Ce petit logo, facile à décoder avec son dessin sympathique et ses couleurs tricolores. Une signature pour re-découvrir aussi l’incomparable diversité de saveurs de cette grande famille de onze volailles si proche de nous !

UN HAUT NIVEAU D’ASSURANCE QUALITE POUR LE CONSOMMATEUR
La volaille française jouit d’un savoir-faire ancestral et pointu et d’un système de contrôles et d’exigences réglementaires qui garantissent au consommateur le plus haut niveau d’assurance qualité, au-delà même du cadre fixé à l’échelle européenne.
Parmi les  spécificités françaises, on notera :
- Une alimentation 100 % végétale pour toutes les volailles élevées en France,
- Un système de surveillance unique au monde, qui s’appuie sur un double contrôle des Services Vétérinaires et des Fraudes, ainsi que sur des auto-contrôles et un système d’assurance-qualité particulièrement développés,
- Une traçabilité totale, de l’œuf à l’assiette,
- Une production de proximité, assurée par des éleveurs locaux.

LE LOGO " VOLAILLE FRANÇAISE "
Ce nouveau logo véhicule les attributs et atouts principaux de la volaille française :
- diversité, convivialité et plaisir mis en scène par une volaille tout en rondeur ;
- savoir-faire et qualité incomparables de l’origine française, valorisés par les couleurs bleu, blanc, rouge ;
- simplicité, accessibilité et modernité appuyés par un graphisme épuré, des lignes simples et un mouvement dynamique.
Pour s’assurer que cette nouvelle signalétique sera utilisée selon des critères clairs, l’APVF a rédigé une charte d’engagement par laquelle les industriels garantissent l’origine nationale de leurs produits - depuis la naissance jusqu’à la découpe et la transformation.

Après une première phase de test à l’occasion d’une opération de promotion organisée par le Comité Interprofessionnel de la Dinde Française (CIDEF), les consommateurs pourront découvrir le logo Volaille Française dans les linéaires sur les produits.

Consommer une volaille d’origine française, c’est choisir une volaille née, élevée et préparée en France, avec l’assurance de contrôles sanitaires les plus rigoureux depuis l’élevage jusqu’au point de vente. www.volaille-française.fr aide à comprendre quels sont les fondements de la qualité des élevages en France aujourd’hui, et offre des repères simples pour bien décoder les étiquettes (origine, labels).

Les éleveurs français : le savoir-faire d’une filière au premier rang européen
L’assurance de qualité française, ce sont 15 000 éleveurs et 50 000 salariés dont le savoir-faire et la capacité d’innovation placent l’aviculture française au premier rang européen. Le site invite à découvrir ces métiers et des repères chiffrés.

Renseignements : www.volaille-francaise.fr

le 01 mars, 2006
Connectez-vous pour commenter