Unique : Le marc de paille

La Fruitière Vinicole d’Arbois crée « Cœur de Paille »,
le premier Marc de Paille !


Un marc armé de patience

La Fruitière vinicole d’Arbois vient d’élaborer un nouvel élixir issu des plus belles grappes des cépages typiques du jura (Savagnin, Chardonnay et Poulsard), récoltées à la main, séchées durant 4 mois, desquelles on tire un alcool distillé et vieilli pendant 4 années : le marc de Paille.
Mis en bouteille à la main par les sociétaires mi-juillet, « Cœur de Paille » est disponible à la vente pour les particuliers, par correspondance et dans les caveaux Béthanie (Arbois, Arc et Senans, Poligny…).

 

Digne héritier du vin de Paille
Le marc de paille peut s’enorgueillir d’être le digne héritier du « nectar de patience ». Issu des plus belles grappes sélectionnées pour le vin de Paille, le Marc de Paille demande une attention toute particulière pendant les quatre années où on le laisse doucement vieillir afin qu’il révèle son caractère. Le faible rendement imposé pour le Paille, fait de Cœur de Paille un produit rare et de qualité.

 

Racé tout en rondeur…
Sa robe ambrée limpide et brillante témoigne de la personnalité unique de ce marc. Au nez, il laisse apparaître des notes de prunes fraîches, raisins de Corinthe, pain grillé, noisettes… Mais c’est en bouche qu’il dévoile ses secrets : arômes boisés, vanillés, prunelle et coing pour terminer sur des touches chaleureuses de fruits confits.


Degrés : 53°
Contenance : 50 cl
Prix : 32 €

Renseignements N° consommateurs / Vente par correspondance :
Fruitière Vinicole d’Arbois - Tél. 03 84 66 11 67
Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

le 20 août, 2007
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